Салфетка для сервировки стола

Салфетки для сервировки стола, оригинальные способы складывания

Накрывая праздничный стол, многие недооценивают значение салфеток. С их помощью можно создать необычный декор, расставить цветовые акценты, уравновесить сочетание оттенков. Умелое складывание салфеток для сервировки стола – искусство, которым можно и нужно овладеть. Аккуратно выполненные текстильные фигуры выгодно смотрятся среди парадной посуды, делая стол еще более привлекательным.

Базовые правила использования салфеток в сервировке

Для декорирования праздничного стола используют бумажные и тканевые салфетки. Они выполняют эстетическую и практическую функцию. Цвет, размер и варианты складывания салфеток во время сервировки стола выбирают в зависимости от степени торжественности трапезы, а также ее вида.

Когда делается сервировка, тканевые салфетки на стол складывают исключительно одним способом. Бумажные обычно располагают в общей салфетнице, а также кладут под тарелку каждому гостю с правой стороны.

Для завтрака выбирают простые формы. По правилам этикета, тканевые салфетки для сервировки стола рекомендуется сложить вчетверо, треугольником, конвертом, трубочкой. Для обеда или ужина принято сворачивать салфетки другими способами, а именно: колпачком, короной, шапочкой. При подготовке к банкету применяют более сложные способы складывания салфеток, например, в виде цветов, елочкой, веером, бабочкой.

Разновидности

Как полотняные, так и бумажные салфетки неодинаковы по своему качеству, цвету и размеру. Какие изделия предпочесть, зависит от конкретного случая. Классический вариант для торжественного официального обеда – столовый текстиль из белого льна. Для неформальной обстановки – хлопковые и сатиновые изделия любого цвета, гармонирующего со скатертью. Современные тканевые салфетки изготавливаются из смесовых тканей. Они не деформируются после высыхания, хорошо гладятся, не садятся при стирке.

Иногда допускается использование бумажных салфеток, но по этикету тканевые варианты предпочтительнее.

Размер салфеток из ткани варьируется от 25 до 60 см. Небольшие квадратные изделия со стороной 25, 30, 35 см подходят для оформления чаепития, фуршета, кофейного, а также десертного стола. Большие, с длиной стороны от 60 до 80 см, берут для создания сложных фигур. Универсальными являются полотняные квадраты размером 50 на 50 см. Для создания некоторых фигур нужны прямоугольные салфетки, но если таковых нет, то достаточно сложить квадрат пополам.

Чтобы красиво сложить тканевые салфетки для сервировки стола, их необходимо накрахмалить. Чуть влажные накрахмаленные изделия отутюживают, дают им остыть, а затем сразу применяют для декорирования.

Столовый текстиль нельзя крахмалить заранее. Во время хранения на нем образуются заломы, которые очень плохо разглаживаются.

Тонкие бумажные салфетки используют во время обеда в кругу семьи. На праздничный стол выкладывают многослойные цветные или белые изделия. Их оставляют целыми или разрезают на треугольники.

ЛенСатинХлопок Бумажные салфетки

Популярные способы складывания

Варианты складывания салфеток при сервировке стола очень разнообразны. Опытные мастера создают из бумажных и полотняных квадратов сложные конструкции. Те, кто только начинает осваивать искусство декорирования, выбирают более простые фигуры.

Свеча

Фигура уместна во время новогоднего застолья или вечерней трапезы. Хорошо смотрится в любом цвете. Располагают «свечи» на закусочных тарелках либо в бокалах. Свернуть ткань в виде свечи можно классическим способом, оставив ее середину полой, либо оригинальным образом, сформировав на конце «пламя» или «фитиль».

Фитиль Пламя

Лотос

Для создания цветков из ткани имеет значение размер салфеток. Сторона каждого квадрата не должна быть меньше 50 см. «Лотос» сворачивают из материи пастельных тонов и используют для свадебного банкета или романтического ужина. Особенно красиво смотрятся цветы голубого, розового, персикового или сиреневого цвета.

Тюльпан

Этот красивый вариант подойдет для оформления торжества любого уровня. «Тюльпан» складывают двумя способами: на ножке, используя 2 квадрата, или в виде чашечки – из одного. Традиционными оттенками для данной фигуры являются красный, розовый, желтый или оранжевый – от пастельных до ярких, в зависимости от случая.

Корона

Для официальных банкетов этот вариант исполняют в белом цвете. Для свадеб и юбилеев – в золотом или серебряном. Сложенные фигуры должны формироваться из квадратов со стороной 50–60 см. Такой метод складывания смотрится эффектно, но не акцентирует на себе слишком много внимания. Идеально подойдет для сервировки стола в честь дня рождения мужчины.

Сердце

Для создания этой несложной фигуры обычно берут текстиль красного цвета. «Сердце» подойдет для декорирования романтического ужина и свадебного пира. Данную фигуру часто используют для сервировки стола по случаю Дня всех влюбленных.

Веер

Одинаково хорошо смотрится на тарелке и в фужере. В зависимости от выбранного цвета, станет украшением любого мероприятия. Сдержанные тона применяют для дружеской вечеринки, яркие – для детского праздника. Это один из наиболее универсальных вариантов.

Бабочка

При сервировке используют различные варианты складывания салфеток в виде этой фигуры. «Бабочку» создают из цветной ткани или материи с мелким рисунком. Обычно такую фигуру используют для мужского праздника. Если виновником торжества является маленький мальчик, то можно взять яркие салфетки, для солидного джентльмена подойдут более строгие тона.

Елочка

Подойдет для семейного новогоднего застолья и праздничного банкета. Фигуру складывают из текстиля любого цвета, гармонирующего с посудой и скатертью. Дополнительным акцентом станет блестящая бусинка или деревянная звездочка на верхушке.

С местом под карточку гостя

Этот метод сворачивания полотна применяют на официальных приемах, куда приглашают незнакомых друг с другом людей. Также подойдет для масштабного мероприятия (свадьбы или юбилея) с большим количеством приглашенных. Может быть выполнен в 2 вариантах: простой мешочек или в виде конверта.

С салфетным кольцом

Один из самых красивых способов складывания столового текстиля. Декорированную таким образом салфетку сворачивают в виде веера, цветка, бабочки, используют как на больших застольях по случаю свадьбы или выпускного вечера, так и на семейных торжествах. Вариант смотрится очень оригинально и элегантно.

Под приборы

Самый простой способ сворачивания тканых изделий. Из текстильных квадратов делают прямоугольные конверты, в которые кладут ножи, ложки, вилки, подходящие для данной трапезы. Кроме конверта, существуют и другие виды фигур для размещения столовых приборов: кармашек в виде конуса, шестиугольник.

Как красиво разложить

Сервировка стола салфетками из ткани зависит от вида трапезы, количества посуды и варианта полотняной фигуры. Этикет допускает следующие способы размещения столового текстиля:

  • параллельно приборам для десерта, ближе к центру стола, если салфетка свернута трубочкой;
  • по центру закусочной тарелки, если стол накрывают для полноценного обеда с большим количеством тарелок, бокалов и приборов;
  • слева от тарелки для горячего (после крайней вилки), когда изделие свернуто треугольником, конвертом или трубочкой;
  • посередине мелкой столовой тарелки для горячего в случае отсутствия на ней закусочной тарелки;
  • между ложками и вилками, если уже наполненные блюда стоят перед приборами;
  • на дальнем краю сервировочной тарелки, по центру которой стоит чайная пара;
  • в бокале (стакане) для создания особой атмосферы во время романтического ужина или тематического застолья.

Чтобы полотняные фигуры органично смотрелись среди других приборов, их размещают на тарелках небольшого диаметра, в среднем – 20 см. Фужеры и стаканы для этой цели берут высокие, объемом 300–500 мл. В чаше бокала особенно эффектно смотрятся варианты «свеча», «тюльпан», «веер», «букет», «рожок», «башня».

Непосредственно на столешнице допустимо сложить салфетки в виде плоской фигуры или трубочки. Сложные высокие варианты украшений из текстиля располагают только на тарелках или в фужерах.

Этикет использования

Салфетки для стола из ткани оберегают одежду от возможных капель с блюд и напитков. Кроме того, их прикладывают к слегка испачканным кончикам пальцев и губам после каждого глотка из бокала или чашки. Этикет категорически запрещает вытирать тканевой салфеткой пот, губную помаду, сильно испачканные руки. Не стоит использовать ее в качестве носового платка, протирать текстилем столовые приборы, очки, телефон. Для этого существует бумажный аналог.

Тканевой салфеткой пользуются в такой последовательности:

  1. Свернутую материю берут в щепоть и встряхивают, держа руку в стороне от посуды. На домашнем званом обеде первой разворачивает салфетку хозяйка (а при ее отсутствии хозяин) дома. В ресторане первой это действие производит женщина. Если за столом только мужчины, то вначале берет текстильное изделие пригласившая сторона. Этот жест – сигнал к началу трапезы, теперь развернуть тканевые фигуры могут гости. В ресторане салфетку разворачивают только после подачи первого блюда. Когда делают заказ и пьют аперитив, ее не трогают.
  2. Теперь необходимо сложить салфетку пополам. В таком виде ее помещают на колени открытым краем к себе.
  3. Во время трапезы пальцы вытирают половиной, лежащей сверху, не снимая изделие с колен. Чтобы промокнуть губы, верхний край квадрата подворачивают внутрь на 5–7 см, поднимают материю ко рту в развернутом виде, удерживая ее за сгиб, а затем возвращают на колени в первоначальное положение чистой частью вниз.
  4. Когда все блюда съедены, тканый квадрат берут за центр и кладут слева от тарелки на стол.

Если нужно на время выйти из-за стола, салфетку кладут на стул. Это сигнал, что гость еще не доел и вернется. Если текстильное изделие соскользнуло с колен, его не поднимают, а просят хозяйку или официанта принести чистое.

Если сервировка стола салфетками из ткани не предполагается, пользуются бумажными аналогами. С большим квадратом производят те же действия, что и с полотняным изделием. Маленький бумажный треугольник складывают вершиной к основанию, а затем вдвое, и убирают под край тарелки. По мере необходимости его достают, вытирают руки и рот внутренней стороной, затем снова складывают и возвращают на место.

Согласно этикету, каждый раз нужно брать чистый бумажный треугольник, а использованный сворачивать и помещать под край тарелки. После еды грязные салфетки кладут на тарелку.

Складыванию салфеток для сервировки стола стоит уделить не меньше внимания, чем подбору посуды и декоративных элементов. Красиво свернутые текстильные изделия сделают более статусным даже скромное застолье.

9 красивых салфеток и подставок под приборы, которые несложно смастерить самому

1 Окрашенный лен

Лен в моде еще с прошлого года. Наверняка не сдаст позиций и в 2019-м —натуральный материал освежает интерьер. Но его природный цвет довольно скучный. Посмотрите на эту идею. Прямоугольный кусочек ткани окрасили с двух сторон. В этом случае чем небрежнее, тем лучше: автор идеи просто опустил поочередно две стороны ткани в тарелку с разведенными красками.

Фото: designlovefest.com Фото: designlovefest.com Фото: designlovefest.com Фото: designlovefest.com Фото: designlovefest.com

2 Подставка из плитки

Подобную плитку вы можете приобрести в любом строительном магазине. Что нужно сделать, чтобы она превратилась в красивую подставку для тарелок?

Вам понадобится: войлочная ткань, деревянное основание, затирка для плитки, губка и краска, если вы захотите придать поверхности другой цвет.

Процесс совсем не сложный. Подложите под мозаику войлочную ткань и дерево в качестве основания, и скрепите клеем. При необходимости окрасьте поверхность. Затем используйте затирку, чтобы швы выглядели аккуратно. Посмотрите на примере, как это может выглядеть. Мозаика в виде шестиугольников все ещё в тренде.

Фото: thelovelydrawer.com Фото: thelovelydrawer.com Фото: thelovelydrawer.com Фото: thelovelydrawer.com Фото: thelovelydrawer.com Фото: thelovelydrawer.com Фото: thelovelydrawer.com

3 Круглая тканевая салфетка

Если у вас в доме есть подходящая ткань, используйте её для того, чтобы смастерить подложку под тарелки. Можно сделать ее любой формы, но в данном примере — круг. Чтобы вырезать ровную форму, возьмите коробку подходящего диаметра или трафарет.

Желательно выбрать такую ткань, чтобы не расползалась на нитки. Тогда не придётся подшивать края.

Фото: dreamgreendiy.com Фото: dreamgreendiy.com Фото: dreamgreendiy.com Фото: dreamgreendiy.com Фото: dreamgreendiy.com

4 Усовершенствованная салфетка из мешковины

Бюджетную ткань тоже можно превратить в стильные салфетки. Достаточно нарезать прямоугольники, прогладить и с помощью трафаретов нанести рисунок. В данном случае это надписи — своеобразное воплощение идеи леттеринга в интерьере.

Фото: thewoodgraincottage.com Фото: thewoodgraincottage.com Фото: thewoodgraincottage.com Фото: thewoodgraincottage.com Фото: thewoodgraincottage.com

5 Салфетка из шторы

Вырежьте прямоугольники, подшейте ткань и пользуйтесь стильными салфетками. Хорошо, если штора из льна или другой плотной ткани — с ней будет проще работать, а еще она прослужит вам долго.

Фото: placeofmytaste.com Фото: placeofmytaste.com Фото: placeofmytaste.com

6 Плетеная подставка

Из джутовой веревки легко сплести стильную подставку. Подобные продаются в масс-маркете, но если делать ее самостоятельно, можно подобрать нужный размер, фактуру и цвет.

Фото: cityfarmhouse.com Фото: cityfarmhouse.com Фото: cityfarmhouse.com Фото: cityfarmhouse.com

7 Та же подставка, но окрашенная

Готовую плетеную подставку можно покрасить — идея понравится тем, кто любит цвет, но не решается использовать его в чем-то большем, чем маленькие акценты.

Фото: thecraftedlife.com Фото: thecraftedlife.com Фото: thecraftedlife.com

8 Идея, как украсить готовую плетеную салфетку

Бюджетный аксессуар можно преобразить с помощью оборок. Выбирайте тот стиль, который вам нравится. Например, в этом случае взяли обычные помпоны. Получился «хулиганский» аксессуар, который можно использовать, например, для сервировки стола на детском празднике.

Фото: spraypaintandchardonnay.com Фото: spraypaintandchardonnay.com Фото: spraypaintandchardonnay.com

9 Еще одно преображение готовой подставки

Рисунки «под мрамор» очень популярны, и останутся такими в 2019-м году. Но чтобы разнообразить интерьер, их можно преобразить. Например, с помощью блестящей фольги. А еще вам понадобятся клей — нанесите клей на выделенный участок, приложите фольгу и снимите остатки.

10 способов оригинально сложить тканевую салфетку

Как удивить гостей оригинальной сервировкой стола? Предлагаем несколько способов красиво сложить салфетки на стол, которые, благодаря пошаговым фото-инструкциям, не сложно повторить самостоятельно своими руками.

Пасхальный заяц

Салфетка в виде заяйца

Складываем развернутую салфетку два раза. Получившийся узкий прямоугольник располагаем горизонтально. Подворачиваем нижний край до образования тупого угла. Повторяем действие для второй стороны. Углы получившейся фигуры следует также согнуть: правый и левый нижние углы подворачиваем к середине. Получилась заготовка в виде квадрата.

Переворачиваем салфетку и располагаем углами вверх, после чего сгибаем нижний угол – в дальнейшем этот сгиб будет головой зверька. Осталось скрутить фигуру пополам вдоль, и зафиксировать нижнюю часть от роспуска при помощи булавки или скрепки. Пасхальный заяц готов. Он может украсить корзинку с угощениями или сервированный стол.

Фигура «Диагональное саше», в которой удобно хранить столовые приборы

Салфетка со столовыми приборами

Один из классических способов сложить тканевую салфетку для сервировки стола.

Развернутую салфетку складываем пополам: сначала по вертикали, затем по горизонтали. У получившегося квадрата отгибаем правый верхний угол и пристраиваем его в левый нижний угол. То же самое проделываем со вторым правым верхним углом и третьим. При этом каждый последующий краешек должен ложиться под предыдущий завернутый слой ткани.

Следующим шагом сворачиваем получившуюся фигуру пополам: сначала левую сторону, затем подворачиваем правую. При этом получившиеся диагональные кармашки должны оставаться вверху. Салфетка готова. Осталось начинить ее столовыми приборами и положить на стол.

Салфетка «Осенний резной лист»

Салфетка в виде листа

Развернутую салфетку необходимо сложить по диагонали, чтобы получился треугольник. Левый край следует загнуть на 2-3 сантиметра. После этого полученный корешок надо соединить с серединой треугольника так, чтобы между ними образовались складки.

Двигаясь о правого угла к середине, продолжайте складывать салфетку и создавать складки. В итоге должно получиться так, что левый и правый углы треугольника сошлись. После этого берем нижний краешек, от которого расходятся складки, фиксируем его и закрепляем при помощи нитки. Далее руками расправляем салфетку и придаем ей вид листа. Осталось положить фигуру в тарелку.

Салфетка «Бабочка»

Салфетка в виде бабочки

Красивый вариант украсить праздничный стол сложенной тканевой салфеткой в виде бабочки. Разворачиваем салфетку лицевой стороной вниз. Складываем две стороны к середине, получая при этом узкий прямоугольник. Отводим свободные верхние концы по диагонали, после чего проделываем то же самое с концами нижней половины.

Начинаем подворачивать верхнюю сторону в форму гармошки до середины – это будет служить крыльями будущей бабочки. Должно получиться не меньше 5 складок. Вторую сторону салфетки сворачиваем закрытым типом, т. е. трубочкой до середины.

Перевернув заготовку, обе подвернутые стороны открываем наружу. Чтобы работа не распускалась, придерживаем середину, после чего фиксируем ее при помощи нитки или проволоки. Бабочка готова!

Салфетка в виде «Розы»

Способ сложить салфетку в виде розы

Чтобы изготовить цветок необходимо использовать квадратную салфетку. Соединяя между собой два края по диагонали, необходимо создать ровный треугольник. Острую сторону фигуры располагаем от себя – в конце она будет служить в качестве листьев для розы. Далее работать будем только с основанием.

Далее, соблюдая параллельность длинной стороны, начинаем закручивать основание треугольника следующим образом: от нижнего края к верхнему. Это необходимо делать пока ткань не окажется завернутой до 4-5 сантиметров к концу острой стороны.

Затем начинаем скручивать левый конец получившейся фигуры. При этом следите чтобы ткань приобретала форму розы. Затем выгнуть в обратную сторону острые концы бывшего треугольника. Роза готова! Ею можно украсить стакан или иную посуду.

Бантик

Салфетка бантик

Можно использовать простую или узорчатую тканевую салфетку. Положите ее так, чтобы лицевая сторона была внизу. Затем сложите пополам, чтобы образовался равнобедренный треугольник. Острый конец треугольника сложите примерно на 4-5 сантиметра к середине, а основание необходимо заворачивать до тех пор, пока не образуется длинная округлая форма салфетки.

Загните правый край в обратную сторону до образования угла в 45°, то же самое проделайте с левой стороной заготовки. При этом концы загнутых сторон должны пересекаться. Верхнюю точку фигуры сложите с полученным нижним углом. Затем проденьте через середину колечко или иной круглый предмет для фиксации. Вытащите концы заготовки и бантик готов! Осталось положить его в тарелку и подать на стол.

Матерчатые конверты для столовых приборов

Салфетка конверт

Салфетку нужных размеров складываем сначала по вертикали, затем по диагонали. Получился маленький квадрат. Затем по диагонали отворачиваем верхний слой угла материи. Повторяем действие для второго слоя. Второй угол следует загнуть не на всю длину, а оставить один сантиметр между слоями. Линии сгиба должны быть хорошо проглажены. Затем отворачиваем третий слой, оставляя по отношению ко второму промежуток в один сантиметр.

Располагаем полученную фигуру лицевой стороной вниз так, чтобы согнутые углы плотно прижались к поверхности стола. Правый и левый углы складываем к середине примерно на треть, чтобы их кончики соприкасались. Сглаживаем углы, чтобы матерчатый конверт для столовых приборов держал форму.

Стаканчик для цветка

Белая тканевая салфетка

Разворачиваем салфетку лицевой стороной вниз. Соединяем два ее конца по диагонали со сгибом вниз, чтобы образовался треугольник. После этого основную его часть (нижнюю) подворачиваем примерно на треть к середине. Создаем сгиб, посредством перекидывания правой стороны салфетки к середине фигуры, затем повторяем действие с левой стороной.

Получившуюся фигуру с заостренным кончиком необходимо раскрыть и прогладить изнутри, чтобы образовалась фигура стаканчика. Острые концы складываем по бокам. Ставим стаканчик на тарелку, а внутрь помещаем цветок.

Складывание тканевой салфетки на Новый год

Сервировка новогоднего стола салфеткой

Разворачиваем салфетку лицевой стороной вверх. Начинаем складывать: сначала по вертикали, затем по горизонтали. Получился небольшой квадрат. Затем по очереди подворачиваем правые нижние концы к верхнему левому углу. После подворачивания первого слоя, необходимо оставлять сантиметр свободного места и подворачивать второй, снова оставлять место и так далее.

Разворачиваем заготовку лицевой стороной вниз, чтобы согнутые концы прижимались к поверхности стола. Затем необходимо согнуть правую сторону на треть середины, затем повторить с левой стороной. Снова переворачиваем, и, двигаясь снизу вверх, просовываем концы друг под друга. Получилась фигура в виде ели. Придаем ей форму, ставим на тарелку и украшаем новогодний стол.

Тиара и лилия

Украшение праздничного стола салфеткой

Располагаем салфетку лицевой стороной вниз. Слаживаем ее по диагонали со сгибом внизу. Затем у основания соединяем два боковых угла друг с другом, чтобы получился маленький квадрат. При этом, один угол должен выступать над другим примерно на 3 сантиметра.

Верхний корешок отогните на треть до середины, после чего сделайте еще один сгиб, покрывающий первый слой. Загните боковые стороны внутрь и вставьте одну сторону в другую, создавая форму цилиндра. Теперь фигура может стоять на столе. Отогните два боковых корешка, чтобы они очерчивали круг и установите полученную лилию на тарелку. Теперь можно украшать стол.

Классификация салфеток на стол, популярные способы размещения

Салфетки, как неотъемлемый атрибут трапезы, известен человечеству не одно тысячелетие. За это время менялись материалы, размеры, способы применения этих изделий. Сегодня ими пользуются во время домашних приемов пищи, повседневных и праздничных, а также при посещении кафе и ресторанов. При подготовке к трапезе важно знать правила использования таких аксессуаров, учитывать, какие салфетки на стол подойдут для семейного завтрака или ужина, какие следует предложить гостям во время торжества. При выборе значение также имеет материал изделий, их размер, плотность, форма, цветовая гамма.

Тканевые салфетки традиционно использовали в декоративных целях: складывали в виде фигурок, украшали ими стол. Бумажные, в свою очередь, применяли по назначению в процессе приема пищи. Ими промакивали рот, удаляя остатки еды.

Сегодня салфетки производят:

  • из ткани (шелк, сатин, х/б волокна);
  • в технике пэчворк (изделия шьют из разноцветных материалов, основную ткань украшают аппликациями);
  • из бамбукового волокна (используются для сохранения чистоты праздничной скатерти);
  • из бумаги (могут иметь разные цвета, размеры, количество слоев и их толщину).

Современные бумажные изделия делают из более плотных материалов, что позволяет придавать им различные формы при сервировке.

Преимущества салфеток из бумаги:

  • широкий ассортимент различных расцветок, размеров и форм;
  • невысокая стоимость;
  • эстетическая привлекательность (подходят для создания сложных фигур и композиций);
  • не требуют стирки.

В качестве аксессуара за столом используют как полотняные, так и бумажные салфетки. Изделия из ткани зачастую являются частью комплекта вместе со скатертью. В этом случае предметы набора выполнены в едином стиле: имеют схожую или контрастную цветовую гамму, узор и фактуру ткани.

При наличии двойной скатерти на столе, салфетки подбирают в тон к основной ткани.

Главная функция полотняных изделий — защита одежды гостей от частичек пищи. Основное преимущество в том, что они многоразовые. После трапезы их можно стирать и использовать вновь. Большими салфетками из ткани во время еды накрывают колени. В этом случае их нельзя заменить бумажными.

Вытираться полотняной тканью не принято. Для этого на столе должны присутствовать бумажные аксессуары.

Ткань Пэчворк Бамбуковое волокно Бумага

По материалу

Традиционные материалы для предметов столового этикета — натуральные ткани, преимущественно лен и хлопок. Они имеют приятную текстуру и используются при сервировке столов в ресторанах. Но у них есть свои недостатки. Лен — плотный и прочный, но легко мнется. Хлопчатобумажный текстиль отличается мягкостью, поэтому таким салфеткам трудно придать желаемую форму.

Более практичный вариант — салфетки на обеденный стол из смешанных волокон (натуральные и синтетические нити). Они меньше мнутся, почти не садятся после стирки, а пятна не въедаются глубоко. К тому же их можно украсить изящным кружевом или бахромой. Выбирая подходящий декор, важно помнить, что изделия должны выглядеть уместно и гармонично сочетаться с интерьером помещения, посудой, скатертью.

Издавна, помимо использования по назначению, салфетки входили в приданое невест, а рукодельницы украшали их диковинной вышивкой.

По размеру

На рынке текстильных и бумажных изделий можно найти салфетки разных форм: квадратные, прямоугольные, треугольные. Отличаются они и по размеру. Выбирать аксессуары для трапезы следует в зависимости от того, где и при каких условиях они будут использованы.

Оптимальный вариант — квадратная форма размером 30×56 см. Под столовые приборы дома или в ресторане кладут салфетки прямоугольной формы. Для завтрака или дружеского чаепития в компании нескольких человек можно подготовить изделия небольшого размера 35×35 см. Для традиционного домашнего приема пищи подойдут аксессуары 40×40 см, а для праздничного приема гостей следует подготовить большие салфетки 50×50 см.

При подготовке к семейной трапезе используют простые способы складывания бумажных или тканевых изделий: пополам, треугольником, в четыре раза или сворачивают в виде рулета. Для сервировки праздничного стола их можно сложить более сложными способами: парусом, свечкой, колпачком. Свернутые салфетки следует положить на тарелку каждого участника званого обеда.

Поскольку стол должен быть оформлен в определенном стиле, все салфетки следует сложить одинаково.

По цветовой гамме

Для того чтобы стильно оформить стол, помимо вида, размера и состава материала, важно выбрать правильную цветовую гамму салфеток. Цвет может зависеть от конкретного повода застолья, времени суток, сезона. Например, для сервировки весеннего стола подойдут желтый, светло-зеленый, небесно-голубой, сиреневый цвета и все светлые, пастельные оттенки. Для праздничного обеда в летнее время можно выбрать оранжевый, насыщенный зеленый, золотой или красный. Традиционные осенние цвета — бежевый, глубокий коричневый, синий, золотистый. Для новогоднего праздника стол сервируют в светлых пастельных, серебристых тонах с яркими контрастными цветами.

Если трапеза проходит в первой половине дня, цвета должны быть более легкими и светлыми. Темные, насыщенные, в свою очередь, следует использовать для обеда или вечернего застолья. Для сервировки торжественного или обычного домашнего стола можно выбрать благородные приглушенные тона: айвори (слоновая кость), вишневые, изумрудные, синие тона. Изящно и стильно смотрятся салфетки для праздничного стола с растительными мотивами. Универсальным аксессуаром служат тканевые изделия классического белого цвета. Они всегда удачно сочетаются со скатертью, дополняют белую посуду.

Для традиционного застолья: юбилея, дня ангела, подойдут нейтральные цвета в сочетании с необычной формой. Для новогоднего вечера можно отдать предпочтение более ярким и праздничным вариантам. На фоне светлой скатерти и посуды будут интересно смотреться изделия контрастных цветов.

Для сервировки весеннего стола подойдут желтый, светло-зеленый, небесно-голубой, сиреневый цвета и все светлые, пастельные оттенки Для праздничного обеда в летнее время можно взять салфетки оранжевого, насыщенного зеленого, золотого или красного оттенков Традиционные осенние цвета — бежевый, глубокий коричневый, синий, золотистый Для новогоднего праздника стол можно украсить салфетками в серебристых или светлых пастельных тонах Если трапеза проходит в первой половине дня, предпочтение стоит отдать более легким и светлым оттенкам Бумажные и тканевые изделия темных, насыщенных тонов обычно используют для обеда или вечернего застолья Для сервировки торжественного или обычного домашнего стола лучшим выбором станут благородные приглушенные тона, например, синие, айвори (слоновая кость), вишневые или изумрудные

Правила размещения

Существует три основных правила размещения салфеток:

  • с правой стороны от прибора;
  • с левой стороны;
  • на хлебной тарелке.

Справа текстильные или бумажные изделия размещают на большом столе, чтобы они не оказались впритык к бокалам. Салфетки кладут слева, если на столе не будет хлебной тарелки. Но изделия не должны быть расположены рядом с прибором гостя, который сидит с левой стороны. Их также можно положить на тарелку для хлеба, если он будет подан к столу позже. На тарелку для закусок ставят накрахмаленный предмет сервировки, сложенный в форме веера, лотоса или конуса. Также его можно положить слева, украсив сервировочным кольцом.

Для того чтобы материал хорошо сохранял исходную форму, за несколько дней до события его следует немного накрахмалить. Ткань приобретет жесткость, и фигура сохранит нужную форму. Для того чтобы легко сложить салфетку, ее следует слегка увлажнить.

При сервировке стола для чаепития используют полотняные, бумажные аксессуары или их сочетание. Оптимальный размер — 35×35 см. Чайные салфетки укладывают под:

  • приборы;
  • блюда с фруктами, канапе, сладостями;
  • хлебные тарелки.

Красиво и удобно разместить изделия можно на тарелках для закусок, в общей салфетнице или рядом со столовыми приборами участников трапезы. Текстильные аксессуары складывают пополам и прикрывают ими колени. Они служат защитой одежды от жирных капель, брызг и частичек пищи. Бумажные — кладут под бортик тарелки.

Для очищения рук, а также промакивания губ перед тем, как сделать глоток из чашки, принято использовать бумажные изделия. Каждого гостя следует обеспечить 2–3 салфетками из бумаги. После завершения чаепития матерчатую ткань кладут с левой стороны относительно тарелки; бумажные изделия — на тарелку.

Справа салфетки размещают на большом столе, чтобы они не оказались впритык к бокалам Изделия кладут слева, если на столе не будет хлебной тарелки Накрахмаленный предмет сервировки, сложенный в форме веера, лотоса или конуса, ставят на тарелку для закусок Текстильные аксессуары складывают пополам и прикрывают ими колени для защиты одежды от жирных капель, брызг и частичек пищи Для очищения рук, а также промакивания губ перед тем, как сделать глоток из чашки, принято использовать салфетки из бумаги

Как красиво сложить

Украсить стол к приезду гостей можно при помощи текстильных или плотных бумажных салфеток, сложенных в фантазийные фигуры. Существует множество способов складывания столовых аксессуаров. Главное, чтобы композиция удачно вписалась в общее оформление стола и помещения.

Лотос. Готовое изделие будет являть собой объемный нежный цветок. Сервировочные аксессуары, сложенные в виде цветка лотоса, украсят стол, накрытый для романтического вечера или дня рождения представительницы прекрасного пола. Цвет может быть любым либо повторять расцветку настоящего лотоса.

Ход работы:

  1. Загнуть уголки к середине изделия.
  2. Перевернуть лицевой стороной вниз.
  3. Снова завернуть углы.
  4. Подцепить уголки с оборотной стороны и вытащить наружу маленькую часть.

Полученную салфетку легко складывать и расправлять. Для создания композиции не требуются дополнительные аксессуары.

Лилия. Изделие для сервировки стола в виде цветка лилии подойдет как для домашней трапезы, так и для приема гостей. Результат будет выглядеть представительно, а процесс складывания не отнимет много времени. Участники праздничной трапезы обязательно оценят по достоинству хороший вкус и чувство стиля хозяйки дома.

Ход работы:

  1. Сложить материал/бумагу пополам.
  2. Завернуть верхние углы к середине для образования треугольника.
  3. Соединить боковые уголки с верхом.
  4. У получившегося ромба отогнуть углы в стороны. Это лепестки будущего цветка.
  5. Расправить «сердцевину» и при желании продеть заготовку в сервировочное кольцо.

С течением времени столовые изделия претерпели немало изменений. Сегодня для их производства используют различные волокна и виды бумаги. Помимо основной функции салфетки являются украшением стола, и каждая из них представляет собой маленькое произведение искусства.

Салфетки крючком схемы

Вязаные салфетки крючком можно использовать для украшения обеденного стола при сервировке. Красивые ажурные салфетки будут нарядно смотреться на однотонной скатерти или столешнице. Использовать салфетки можно и в интерьере, на туалетном столике выставленные бутылочки и тюбики на салфетке создадут картину как во времена ретро. Вязаные салфетки можно пришивать на сиденья и спинки кресел, диванные подушки, они дополнительно украсят мебель.

Вязать салфетки легко по представленным схемам. Цвет нити для вязания салфетки можно выбрать любой, а от толщины ниток и номера крючка будет зависеть размер будущей салфетки. Чтобы узор салфетки засмотрелся, полотно проглаживают с отпариванием. Салфетка обретет жесткую форму, если ее накрахмалить, для этого ее вымачивают в сваренном киселе с крахмалом (на 1 литр воды 1-2 ложки крахмала). Затем ажурное полотно растягивают на основании, закрепив булавками края, созданная форма салфетки после высыхания сохранится.

Салфетка 1 состоит из простых квадратных мотивов соединенных в большой квадрат и обвязанных по контуру каймой. По схеме этой салфетки можно связать и большую скатерть, увеличив количество мотивов.

Ажурная салфетка 2 с красивым узором похожа на цветок.

Салфетка 3 выглядит как дорожка, ее удобно размещать по центру длинного стола или пожно положить на полочку. Для салфетки связаны квадраты по схеме и соединены в один ряд.